家常豆腐（豆腐炒肉）超好吃。。。
“ 家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。”
[主料]
豆腐：500克
猪肉：200克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
葱花：适量
生粉：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、准备食材
2、锅内放油，烧开后，打至中小火（中小火不容易煎糊）。
3、将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
4、将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
5、将豆腐切成小块放入锅内煎成两面金黄色，起锅备用。
6、肉切好（切条、切片、切沫随个人喜好），用酱油腌20分钟左右
7、锅内加油烧热，加入蒜、肉如果吃辣味的，在此时一起加入辣椒
8、翻炒半分钟左右，加入煎好的豆腐，加入盐、鸡精、翻炒半分钟后，加入约50毫升水，盖好锅，煮1分钟。
9、这是不加辣椒的
10、这是加辣椒的
11、吃饭了。。。。。。
使用的厨具：炒锅
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