咸蛋白炒紫甘蓝
“ 包粽子时用了蛋黄，留下一部分蛋白，搭配着紫甘蓝炒了一道菜。”
[主料]
紫甘蓝：适量
咸蛋白：适量
[调料]
油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[咸蛋白炒紫甘蓝的做法步骤]
1、紫甘蓝洗净切碎。
2、咸蛋白加料酒、少许水搅匀。
3、锅中放油，下入咸蛋白炒熟盛出。
4、锅中另放油，下入紫甘蓝翻炒，加少许水烧至软。
5、合入炒好的蛋白炒匀。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐