焖麻辣嫩黄豆
[主料]
嫩黄豆：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
生姜：适量
蒜：适量
尖椒：适量
黑豆豉：适量
口味：麻辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[焖麻辣嫩黄豆的做法步骤]
1、备黄豆，黑豆豉，尖椒，蒜，姜丝。
2、烧油放进姜，蒜，尖椒煸香，
3、再放进黑豆豉，
4、放进黄豆炒匀，
5、放点盐和入味，
6、放点清水煮熟透，
7、最后放点鸡精出锅。
8、装盘上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜