烤箱－－烤茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
油辣椒：适量
生抽：适量
十三香：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤茄子的做法步骤]
1、备茄子二个，
2、切成两半，切上花刀。
3、用清水泡去涩味，沥水。
4、再抹上盐，
5、淋上生抽，调味鲜，十三香置半小时。
6、备油辣椒，
7、铺在烤盘上刷上油和油辣椒。
8、放进烤箱，
9、上下火230度，烤二十分钟烤熟透。
10、好香的烤茄子
[小窍门]
各家的烤箱不同，功能也会不一样，时间和温度供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜