凉拌莴笋丝（快手版）
“ 微酸微辣，清爽可口。”
[主料]
莴笋：250g
[辅料]
盐：适量
味精：适量
辣椒油：适量
白醋：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌莴笋丝的做法步骤]
1、莴笋洗净，去皮，切成丝。
2、放入汤盆中，放入盐，用手反复揉捏后，腌十分钟。
3、然后再揉捏，莴笋丝发蔫儿了出水后，倒掉出的汁水，放入味精，白醋，辣椒油，盐如果够了就不用再放盐了，如果不够可以再加一点。
4、拌匀，装盘即可。
使用的厨具：其他
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