蒸铁棍山药
“ 铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品(展开)”
[主料]
铁棍山药：1根
[辅料]
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸铁棍山药的做法步骤]
1、山药不要接触水，先把表面的毛毛用火烧掉，先后再洗干净
2、洗干净切段
3、用蒸锅蒸20分钟
4、.蒸好后取出来把蒸的水倒掉
5、皮也是可以吃的，如果吃不习惯可以把皮剥掉，然后放点辣椒油淋在上面就可以吃了不吃辣椒可以粘酱吃。
[小窍门]
山药先不洗了，把山药放火上烧一下，把山药表面的毛毛烧掉。(展开)
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃