全蛋面包土司 “ 附近的面包店生意实在是太好,每次去的时候东西都几乎被抢光了,没办法谁让这就一家呢!!” [主料] 高筋面粉:300克 无盐黄油:30克 酵母粉:3克 牛奶:150毫升 白糖:50克 [辅料] 盐:5克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [全蛋面包土司的做法步骤] 1、各种材料称量好之后放入面包机,黄油稍后再放 2、和面20分钟之后放入黄油继续选择和面工作档 3、和面工作完成之后选择发酵功能 4、第一次发酵至两倍大 5、取出面团发酵之后分成三份,排气,土司盒四壁抹上黄油,把面团擀成长条后卷成卷放进去接着发酵 6、发酵至8分满的面团 7、烤箱预热180度下层,30分钟,取出放凉,盖子不盖上的话面包就是拱起来的 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶