鱼胶鸡汤火锅
[主料]
鱼胶：适量
鸡肉块：适量
[辅料]
海带：适量
红枣：适量
白菜：适量
蟹肉：适量
千张：适量
牛肉片：适量
自制香菜肉丸：适量
枸杞：适量
辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[鱼胶鸡汤火锅的做法步骤]
1、准备8个鱼胶，我用的鲶鱼胶蒸20分钟。
2、然后泡水放冰箱一晚上，拿出来加入适量水。
3、放入高压锅压15分钟。
4、鸡块加入少许料酒水煮一下。
5、洗净。
6、放入鱼胶和鸡块。
7、放入红枣枸杞。
8、煮30分钟。
9、可以煮火锅啦！
10、香菜丸子我自己做的，很简单，香菜肉末少许盐和淀粉拌匀均匀捏成球就可以了。
[小窍门]
配菜看个人喜欢哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 快手菜 火锅