香菇炒油菜
“ 香菇清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，香菇油菜一道清爽解腻的家常小菜”
[主料]
油菜：250g
香菇：50g
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜末：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒油菜的做法步骤]
1、油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
2、热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
3、倒入香菇翻炒至软烂
4、倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
[小窍门]
油菜叶易熟，菜叶菜梗可分开炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜