酱烧鲤鱼
“ 汤鲜鱼肉嫩，鱼汤泡饭美味”
[主料]
鲤鱼：500克一条
一品鲜大酱：200克
花生油：40克
盐：20克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
大料：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[酱烧鲤鱼的做法步骤]
1、先把收拾好的鱼，放油锅里过油，两面翻炸，捞出备用
2、另外起锅，锅里放入葱姜蒜大料
3、然后放入一品鲜大酱翻炒
4、然后放入鱼，翻匀放入盐
5、然后放入水，适量料酒，大火烧开，小火慢炖
6、然后装盘准备开吃
7、鱼汤也很美味，泡饭必备哦。超好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜