土豆沙拉
“ 土豆不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做土豆饭等，真可谓是万能蔬菜。并且大部分的小朋友都喜欢吃土豆呢！这次尝试用土豆做沙拉，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。”
[主料]
土豆：一个
胡萝卜：一块
丘比沙拉醬：适量
[辅料]
黄瓜：一块
黄油：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆沙拉的做法步骤]
1、土豆去皮切丁放入锅中煮熟，一捻就碎的程度。
2、出锅趁热用勺碾成还有部分颗粒的七成碎。
3、火腿、胡萝卜、洋葱，黄瓜切丁。
4、鸡蛋煮熟拔凉后，切成丁。
5、锅中放黄油使其溶化。
6、将胡萝卜丁、火腿丁放入煸炒变色后，放上洋葱丁，加入盐，撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火。
7、将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜丁，放上切碎的鸡蛋丁，挤入丘比沙拉酱。
8、翻拌均匀即可。
[小窍门]
选择面一点的土豆，这样做出来沙拉，味道会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 西餐