凉拌菠菜擀面皮
“ 这口凉拌，夏日必备！炎炎夏日里的救命稻草！”
[主料]
擀面皮：一张
面筋：一块
[辅料]
菠菜：适量
蒜：适量
[调料]
油泼辣子：适量
盐：适量
醋：适量
酱油：适量
大料水：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌菠菜擀面皮的做法步骤]
1、擀面皮和面筋备用。
2、菠菜洗净控水。
3、菠菜入锅焯水。
4、面皮和面筋改刀装盘。
5、蒜和焯水后的菠菜改刀。
6、一同放入碗中。
7、放入油泼辣子，盐，醋，酱油，大料水搅拌均匀即可。
8、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
菠菜可用黄瓜丝，西兰花代替，时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活美美哒！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 夏季食谱