咖喱土豆牛肉焗饭
“ 最适合一个人在家的时候做这道焗饭，很简单的食材，做法也是十分的简单，一个人能够满满吃一大碗。为什么做这道菜呢。因为小月惨啊，周末的竟然只有自己一个人在家吃晚饭，不过这道焗饭给了我大大的满足感。”
[主料]
牛肉：200g
土豆：1个
胡萝卜：1个
洋葱：1个
黄油：20g
马苏里拉芝士：50g
白饭：100g
水：1000ml
咖喱块：100g
[辅料]
欧芹碎：5g
口味：咖喱
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱土豆牛肉焗饭的做法步骤]
1、预热烤箱至200摄氏度。小土豆、胡萝卜及洋葱切丁。
2、烧热锅，加少许油，炒香洋葱、胡萝卜及小土豆。
3、加入水煮开，盖上锅盖转小火煮30分钟，直至蔬菜变软。
4、加入牛肉片煮熟，盛起。
5、入咖喱块，搅拌直至咖喱块熔化，煮开后转小火煮5分钟。
6、加入牛肉片煮1-2分钟，加入黄油拌匀。
7、将牛肉咖喱淋在白饭上，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士溶化。撒上欧芹碎即成。
[小窍门]
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使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 主食 家常菜