可乐鸡翅
“ 可乐鸡翅是一道家常美味菜肴，味道鲜美，色泽艳丽，秀色可餐。可乐鸡翅和啤酒鸡翅的做法基本差不多。”
[主料]
鸡翅：10个
可乐：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
胡椒面：适量
花椒面：适量
大料面：适量
淀粉：适量
糖：适量
面粉：适量
老抽：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、买的冻鸡翅处理干净（可开水焯一下），用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉面粉和切成片的小量葱姜蒜等腌三四个小时左右（剩一部分葱姜蒜待用）
2、油锅炸至两面金黄，捞出控油。
3、锅内放底油。稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、蒜头，炒出香味。
4、放糖、放老抽，放鸡翅稍炒一下，倒入可乐焖，可乐没过鸡翅为宜。
5、差不多汁不多了，大火收汁。
6、出盘。秀色可餐吧
[小窍门]
出盘，撒点熟白芝麻点缀（我忘放了）
使用的厨具：不粘锅
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