蒜薹烧土鸡
[主料]
土鸡：一只
剁椒：一大勺
蒜薹：适量
生姜：几片
[调料]
玉米油：8毫升
盐：2克
白糖：2克
生抽：2毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[蒜薹烧土鸡的做法步骤]
1、蒜薹去老根洗干净切断。
2、土鸡洗干净切断沥干水分，剁椒准备一些。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，撒生姜片。
4、加入剁椒炒片刻。
5、倒入土鸡煸炒均匀。
6、加入蒜薹。
7、加入生菜大火快速翻炒。
8、加入一勺盐。
9、白糖少许加入，煸炒均匀。
10、加入适量水，大火烧10分钟，大火收汁。
11、美景来一张。
使用的厨具：不粘锅
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