电饭锅版无水蛋糕
“      朋友们做的蛋糕太诱人了，每次看了都有自己动手做的冲动，但没有烤箱，也就罢了。后来有人用电饭锅也能做，跟着学做了两次，还不错
”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
玉米油：适量
糖：适量
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[电饭锅版无水蛋糕的做法步骤]
1、原料图
2、将鸡蛋的蛋清 蛋黄分别放入两个小盆里
3、把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里
4、把蛋黄打散，白糖融到蛋黄里，加入牛奶和玉米油搅匀
5、把面粉倒入蛋黄里
6、拌匀
7、蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
8、蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
9、一直打到插根筷子可以立住
10、  分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里
11、 上下方向拌匀
12、 倒进电饭锅里，把锅震一震，使里面的糊平整，时称
13、按下电饭锅的开始健开始工作，等到保温灯亮的时候，焖十分钟， 打开锅盖用牙签扎一下，牙签如果沾上蛋糕说明还没熟，这时再按下开始 健，等保温灯亮了再焖一会就好了。
[小窍门]
颜色还可以吧。口感也不错。用料也很简单。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙