清蒸花盖蟹子
“ 大海带给我们的美味，无需加工，只要闭上双眼，静静体会它带给我们的鲜嫩与美味。清蒸花盖。”
[主料]
花盖蟹子：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸花盖蟹子的做法步骤]
1、蟹子买回来要好好清晰，最好放点盐水冲洗。
2、放蒸锅内，加入葱和姜片，撒盐少许
320、分钟出锅，鲜、香美味至极
[小窍门]
很多人喜欢煮蟹子，但是对于海边出生的我，不喜欢 浸泡煮的蟹子，因为海味会被淡化，所以一定要蒸着吃，或者卤蟹子才够劲儿。
使用的厨具：蒸锅