洋葱爆鲜鱿
[主料]
鲜鱿：适量
洋葱：适量
红椒：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
花生油：适量
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
鸡粉：适量
酒：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱爆鲜鱿的做法步骤]
1、备材料，鲜鱿洗净浅切出菱形花纹并切块、洋葱、红椒块，姜蒜切碎
2、烧热量稍多的花生油，下鱿鱼块爆至卷，盛起待用
3、另热锅下油，爆香姜蒜粒
4、下洋葱、红椒快炒一会下调味料
5、大火翻炒均匀后下鱿鱼块与其他材料炒透入味
6、最后下葱段炒均匀，关火即可上碟
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