【黄桃糖水】
“ Summertime
夏日时光~~~ 终于结束了
立秋啦 立秋啦
小伙伴儿们可以准备秋游啦
秋天
这是一年里我最最期待的季节了
风 落叶 毛衣 食物 郊区 安静 阳光...
很快很快了 它们一一到来
网购了几斤黄桃  8斤...似乎也没几个
第一天消耗了一半儿 做了罐头哈
童年的记忆里... 糖水罐头也是奢侈的
现今 偶尔在超市看见也会买一罐儿
想着黄桃上市的季节 一定要买些来自己做
回味记忆中的香甜 享受自制的快乐”
[主料]
黄桃：5个
[辅料]
冰糖：150g（白砂糖也可）
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[黄桃糖水的做法步骤]
1、准备原料 洗净的黄桃与冰糖
2、黄桃去皮
3、切块
4、放入一个可高温的大盆中（一会儿要上蒸锅哈）
5、冰糖撒在上面（无需腌制）
6、放入蒸锅中，无需保鲜膜密封，大火烧开小火25分钟左右
7、出锅啦，糖水在高温时分解出来
8、趁热装瓶，密封，冷却后入冰箱冷藏，随时都可食用
[小窍门]
1、.存储的罐子最好是提前消过毒的，无水无油
2、.糖量也可根据水果的甜度增减，我这里味道略微一点点甜
3、.黄桃切月牙块可以现吃，切小丁可以做蛋糕的夹心
4、.蒸 时间长短影响口感  （20分钟略脆 30分钟略软）
5、.切块大小也和蒸的时间有关
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糖水 家常菜 下午茶 消暑解渴