番茄鲈鱼
“ 简单易学，营养美味，求赞，求关注，求收藏。”
[主料]
鲈鱼：一条
番茄：2个
[辅料]
番茄酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
糖：适量
淀粉：适量
香菜：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼去骨去头尾备用，鱼肉片成片。
2、碗内放入鲈鱼片，加料酒，盐，鸡精，淀粉，抓匀。
3、锅内放油，下入鱼骨煎至两面金黄。捞出备用。
4、锅内留底油，加入切碎的番茄炒软，加番茄酱。
5、加水，加入盐，味精，糖。胡椒粉。
6、放入鱼骨煮8分钟。
7、捞出鱼骨放入碗中。
8、把鱼片放入煮鱼骨的汤中，煮一分钟，连汤一起倒入碗中。
9、点缀香菜完成。
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使用的厨具：煮锅
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