鸭蛋平菇炒米面
[主料]
米面：140克
平菇：100克
鸭蛋：1只
[辅料]
葱段：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[鸭蛋平菇炒米面的做法步骤]
1、食材：米面、平菇（已清洗撕开）、鸭蛋、葱段。
2、将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3、将鸭蛋打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5、接着，合入泡软的米面和平菇翻炒翻炒。
6、然后，搁入葱段，加适量的盐。
7、加适量的生抽。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：平底锅
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