奶香馒头
[主料]
面粉：500g
[辅料]
牛奶：250g
酵母：5g
[配料]
白糖：50g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[奶香馒头的做法步骤]
1、将牛奶和酵母倒入面粉中，揉成光滑面团，发酵
2、面团发酵两倍大
3、排气
4、分成小剂子
5、整形，再醒发30分钟
6、冷水上锅蒸15分钟，再等三分钟才能打开
7、香软馒头出锅喽
[小窍门]
有时候面发过了会有酸味，在蒸的时候往水里加几滴白醋就不会有酸味了
使用的厨具：蒸锅
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