五香孜然花卷
[主料]
高筋粉：500克
酵母：3克
五香粉：10克
孜然粉：10克
麻辣鲜：10克
玉米油：4勺
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：未知
[五香孜然花卷的做法步骤]
1、将面粉、酵母放入盆里
2、加湿水和成面团盖保鲜膜饧发
3、饧发好了
4、揉搓滋润
5、擀成长方形
6、刷一层玉米油
7、均匀的撒上五香粉、孜然粉、麻辣鲜
8、卷成卷
9、切成等分的面剂
10、两个面剂落一块
11、中间压一下
12、捏两头抻长扭转180度
13、二次饧发后上笼蒸，冷水蒸，上汽后15分钟关火，再虚蒸3分钟就好了
14、成品