杂粮豆浆+卷肉饼
“ 大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。”
[主料]
黄豆：适量
红小豆：适量
花生：少量
白面：适量
[辅料]
卤牛肉：适量
卤干豆腐：适量
葱末：适量
[配料]
甜面酱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[卷肉饼的做法步骤]
1、将黄豆、红小豆、花生浸泡6小时以上，再用料理机打成豆浆。
2、将面粉用温水揉成面团醒发。
3、锅烧热放少许底油，煎至两面金黄即可。
4、在饼在涂一层甜面酱，放入卤好的牛肉，再加入葱末即可
5、卤牛肉和干豆腐是我之前卤好的。
6、饼卷好后，再搭配一杯豆浆，既美味又营养的早餐出锅了！
[小窍门]
豆浆还可加入其它实材，依个人口味而定。
使用的厨具：食物调理机、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱