丝瓜炒香干
“ 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。”
[主料]
丝瓜：2根
香干：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒香干的做法步骤]
1、原料。
2、丝瓜去皮切块，香干切片。
3、炒锅倒油，放入香干。
4、香干炸至表皮略干后放入葱，蒜炒香。
5、放入丝瓜。
6、放入少许盐，老抽翻炒至丝瓜成熟即可。
7、快手家常菜。
[小窍门]
因为丝瓜很嫩，很好成熟，所以不要切的太薄。
使用的厨具：炒锅
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