草莓酱蛋糕卷
“ 蛋糕卷非常简单易做，可随自己喜欢涂上美味的草莓酱，奶油，巧克力酱或者卡仕达酱，配上茶或咖啡，就是一款优雅的下午甜点。”
[主料]
鸡蛋：4个
低粉：50g
黄油：20g
[辅料]
白糖：60g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[草莓酱蛋糕卷的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、将20g白糖放入蛋黄中，用打蛋器打至发白
3、将白糖放入蛋白液中，打蛋器搅打3分钟
4、将蛋黄液放入蛋白液中搅拌
5、混合均匀后筛如低粉，倒入融化的黄油，搅拌均匀
6、烤盘内放好油纸，将混合液倒入油纸
7、烤箱200度，上下火，烤20分钟至表面金黄
8、冷却后在表面涂上番茄酱，然后卷起来，用刀切成一小段一小段
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙