苹果酱
[主料]
苹果：900克
水：适量
[辅料]
柠檬：1个
[配料]
冰糖：180克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果酱的做法步骤]
1、苹果去皮去核，在盐水中浸泡半小时左右。
2、切小块，放料理机中，加点水搅
3、倒入锅中，挤入柠檬汁
4、加入冰糖。
5、炒干。如果是要抹面包用的，可以不用炒的很干，我是要包馅用的，所以稍微干一点。
6、趁热装入瓶中，装满，倒扣，至完全凉透了再放入冰箱。
[小窍门]
都说煮果酱不能用铁锅的。
使用的厨具：食物调理机、不粘锅
所属分类： 甜品