腊肉炒豇豆
“ 豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。”
[主料]
腊肉：适量
豇豆：400克
[辅料]
盐：1茶匙
蒜：2瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉炒豇豆的做法步骤]
1、腊肉切片，豇豆洗净切段；
2、锅内加油烧热，放入腊肉煸至透明变色；
3、加入葱姜末、生抽爆香后放入豇豆、盐翻炒均匀后，加半碗水大火烧开小火炖6分钟后放入蒜末即可；
4、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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