快好知 kuaihz


抹茶全麦土司
“ 继续俺的面包哈。。。。 收到柏翠PE6800面包机有一段时间了,期间折腾的不是蛋糕就是冰淇淋还有就是面包了。因为我之前讲过了嘛家里人都喜欢吃面包,所以做得最多的当然是面包了。之前没有面包机的时候,就经常在外面买来吃,现在有了柏翠PE6800面包机就可以随时随地在家DIY健康美味的面包了。 用柏翠PE6800面包机做面包真的非常方便,没做过面包的我从一开始的不懂到现在越用越顺手,就算是我这种没做过面包的新手也能做出媲美面包房的面包了,而且每次加不一样的料就能做出不同口味的健康面包了。真的很给力哦。。。 今天做的面包加了一些抹茶粉和全麦粉,早上打了豆浆剩下的豆渣也加进去了,很健康的呦。。。 依旧用了柏翠PE6800面包机的自定义和面程序再自然发酵最后选择单独烘烤程序完成的。。。” [主料] 豆渣:适量 鸡蛋:1个 茶油:2大勺 盐:2/3小勺 白糖:3大勺 抹茶粉:3大勺 高筋面粉:12/3杯 全麦粉:1/3杯 即发酵母:2/3小勺 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [抹茶全麦土司的做法步骤] 1、材料图 2、面包桶装上搅拌刀,先放入豆渣后放茶油 3、打入一个鸡蛋,面包桶一角放入白糖 4、对角放盐 5、放入抹茶粉 6、放入高筋面粉和全麦粉,粉上挖个坑放入酵母 7、面包桶放入面包机卡好,接通电源,菜单选择12自定义和面程序15分钟 8、第一次和面程序结束让面包机休息5分钟 9、再选1次和面程序15分钟 10、两次和面程序结束后让它自然发酵 11、发酵到9分满了(用时1.5小时) 12、菜单选择18烘烤程序,750g、中烧色、时间30分钟,按开始键面包机开始工作 13、等提示音响起,面包就做好了,带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模 14、放凉切片即可食用或装袋保存,第二天面包还是很柔软很好吃哦. [小窍门] 1、家里没有厨房称,所以材料都是按柏翠PE6800面包机自带的量杯量勺量取的。 2、我这次用的豆渣里面含有豆浆的所以没有额外添加其他液体了。 使用的厨具:面包机