抹茶全麦土司“ 继续俺的面包哈。。。。
收到柏翠PE6800面包机有一段时间了,期间折腾的不是蛋糕就是冰淇淋还有就是面包了。因为我之前讲过了嘛家里人都喜欢吃面包,所以做得最多的当然是面包了。之前没有面包机的时候,就经常在外面买来吃,现在有了柏翠PE6800面包机就可以随时随地在家DIY健康美味的面包了。
用柏翠PE6800面包机做面包真的非常方便,没做过面包的我从一开始的不懂到现在越用越顺手,就算是我这种没做过面包的新手也能做出媲美面包房的面包了,而且每次加不一样的料就能做出不同口味的健康面包了。真的很给力哦。。。
今天做的面包加了一些抹茶粉和全麦粉,早上打了豆浆剩下的豆渣也加进去了,很健康的呦。。。
依旧用了柏翠PE6800面包机的自定义和面程序再自然发酵最后选择单独烘烤程序完成的。。。”
[主料]
豆渣:适量
鸡蛋:1个
茶油:2大勺
盐:2/3小勺
白糖:3大勺
抹茶粉:3大勺
高筋面粉:12/3杯
全麦粉:1/3杯
即发酵母:2/3小勺
口味:甜味
工艺:烘焙
耗时:数小时
难度:简单
[抹茶全麦土司的做法步骤]
1、材料图
2、面包桶装上搅拌刀,先放入豆渣后放茶油
3、打入一个鸡蛋,面包桶一角放入白糖
4、对角放盐
5、放入抹茶粉
6、放入高筋面粉和全麦粉,粉上挖个坑放入酵母
7、面包桶放入面包机卡好,接通电源,菜单选择12自定义和面程序15分钟
8、第一次和面程序结束让面包机休息5分钟
9、再选1次和面程序15分钟
10、两次和面程序结束后让它自然发酵
11、发酵到9分满了(用时1.5小时)
12、菜单选择18烘烤程序,750g、中烧色、时间30分钟,按开始键面包机开始工作
13、等提示音响起,面包就做好了,带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模
14、放凉切片即可食用或装袋保存,第二天面包还是很柔软很好吃哦.
[小窍门]
1、家里没有厨房称,所以材料都是按柏翠PE6800面包机自带的量杯量勺量取的。
2、我这次用的豆渣里面含有豆浆的所以没有额外添加其他液体了。
使用的厨具:面包机