花生酱拌豇豆
“ 豇豆，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、
生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
这次先用花生酱制作一道夏季凉拌小菜-----花生酱拌豇豆。
之前制作这道小凉拌，都是用芝麻酱来制作。这次用花生酱替代芝麻酱来制作。
试过之后，味道比芝麻酱做出来的味道更要纯厚。唇齿留香！”
[主料]
豇豆：200克
[辅料]
花生酱：30克
大蒜：20克
[配料]
盐：10克
白糖：15克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[花生酱拌豇豆的做法步骤]
1、所需要的食材
2、先将一小勺的花生酱，加入热水
3、加适量的盐、白糖
4、慢慢的搅匀化开，备用。
5、豇豆洗净后，入锅里用开水焯一下，去掉其豆腥
6、入冷水里过凉。
7、切成5厘米左右的段，入碗码齐
8、大蒜捣成蒜泥。浇在切好的豇豆上面
9、把之前调好的花生酱，浇在豇豆上面
10、取几粒枸杞，撒上点缀。
11、这样，夏季里一道简单味道超好吃的“花生酱拌豇豆”就做好了。
12、吃的时候，拌匀即可。
13、用花生酱替代芝麻酱制作的拌豌豆，味道特别的浓郁，还带有丝丝甜味。特别的好吃。
[小窍门]
豇豆焯熟后再切，营养不容易丢失。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 凉菜