快好知 kuaihz


黑芝麻全麦面包
“ 自从收到柏翠PE6800面包机后,折腾的不是蛋糕就是冰淇淋还有就是面包了,其他功能还没试呢。没办法,谁让我们一家都爱吃面包呀。之前没有面包机的时候,就经常在外面买来吃,现在有了面包机自然面包做得最多了。 用柏翠PE6800面包机做面包真的非常方便,每次加不一样的料就能做出不同口味的健康面包了。 今天做的面包加了一些黑芝麻粉和全麦粉,很健康的呦。。。 我这是做面包上瘾的节奏吗???” [主料] 豆浆:140ml 鸡蛋:1个 茶油:2大勺 盐:2/3小勺 白糖:3大勺 黑芝麻粉:4大勺 高筋面粉:12/3杯 全麦粉:1/3杯 即发酵母:2/3小勺 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [黑芝麻全麦面包的做法步骤] 1、材料图 2、面包桶装上搅拌刀,以上材料按顺序先液体后固体放入面包桶,酵母放在面粉上面 3、把面包桶放入面包机卡好,盖上盖,接通电源,菜单选择4有机杂粮/全麦面包、中烧色、重量750g按开始键面包机开始工作,揉面、发酵、烘烤整个过程面包机自动完成 4、从观察窗口很轻易的观察到面包发得好高 5、等提示音响起,面包就做好了 6、带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模,放凉切片即可食用或装袋保存,第二天面包还是很柔软很好吃哦 [小窍门] 1、家里没有厨房称,所以材料都是按柏翠PE6800面包机自带的量杯量勺量取的。 2、不同面粉吸水量不同,所以像我这种新手做的时候把握不好量的话可以预留少许水,等面包机和面的时候在旁边观察,太干了在加水,反之加面粉。 使用的厨具:面包机