孜然洋芋片
[主料]
小洋芋：3个
[辅料]
青椒：1个
葱：少许
[配料]
孜然：适量
辣椒面：适量
盐：少许
口味：孜然
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然洋芋片的做法步骤]
1、洋芋切片，葱切片，青椒切片
2、锅内少许油，烧开后放入葱爆香，青椒随放入煸炒，
3、然后放入少许辣椒面，孜然，煸炒少许后放入洋芋片煸炒一会儿，（喜欢吃辣的可以多放些辣椒面）
4、洋芋片变色以后可以加少许水炖煮一会，快熟时放入盐少许，鸡精少许。
5、出锅，上菜。
[小窍门]
洋芋片一定要多煸炒一会儿在放水，不然就不香了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜