胡萝卜炒牛蹄筋
[主料]
牛蹄筋：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
西兰花：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜炒牛蹄筋的做法步骤]
1、牛蹄筋用高压锅压熟切块，胡萝卜切块。
2、锅烧热加油烧热，加入葱花爆香。
3、加入牛筋、胡萝卜炒香，加水小火慢炖，汤汁收浓关火。
4、米饭盛入模具中。
5、轻轻取下模具。
6、盛入胡萝卜牛蹄筋，开饭喽……
使用的厨具：炒锅
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