鲫鱼豆腐汤--夏天滋润汤
“ 好吧，我做菜的风格体现了什么季节，夏天又到了。
不废话，直接把这个汤滋补的功效发出来：
鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。鲫鱼内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素b10.43mg，维生素b20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。”
[主料]
鲫鱼：一条
豆腐：两块
[辅料]
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
亦舒堂火麻油：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、平底锅烧热，放入少量亦舒堂火麻油，将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色。
2、加入热水~料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右最后加入豆腐煮熟
3、放入豆腐后再煮十五分钟
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类