黑椒鸡排
[主料]
鸡胸肉：250克
[辅料]
黑胡椒粉：10克
麻辣南德粉：15克
鸡蛋：2个
面包糠：20克
玉米胚芽油：5克
口味：微辣
工艺：煎
耗时：数小时
难度：未知
[黑椒鸡排的做法步骤]
1、鸡胸肉一块
2、鸡胸肉从侧面剖开
3、把肉捶一下
4、调料
5、把上面两个调料均匀涂抹鸡肉两面
6、盖上保鲜膜腌制2小时
7、腌制好的肉两面沾上鸡蛋液
8、沾满面包糠，压实
9、再沾一遍鸡蛋液
10、再沾满面包糠
11、压实，抖落多余的面包糠
12、玉米胚芽油煎出的鸡排更有营养
13、电饼铛加热，倒入玉米油少许
14、放入鸡排煎
15、反过来再煎一下
16、煎好的鸡排切成小块，吃着比较方便
17、码入盘中
18、沾蕃茄沙司吃，味道更好
19、美味
所属分类： 热菜 家常菜