酱爆油条丁
“ 因为担心吃到地沟油，所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆，但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法，酱爆油条。试着做了，油条酱香浓郁，口感酥脆，微甜，赶脚比刚炸的油条还好吃呢。”
[主料]
油条：适量
[辅料]
黄瓜：适量
花生米：适量
[配料]
黄酱：适量
白糖：适量
口味：酱香
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[酱爆油条丁的做法步骤]
1、原料。
2、油条切丁，放入烤箱，烤至酥脆。
3、炸花生米。
4、炒锅倒油，放入黄酱，加少许水炒香。
5、放入少许白糖炒匀，放入黄瓜丁和花生米。
6、放入烤酥的油条丁。
7、快速翻拌均匀即可。
8、成品。
[小窍门]
油条丁要现吃现烤，口感才松脆，可口。黄酱已经很咸了，所以就不必再放盐了。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 热菜