凉拌海参
“ 家里还剩有冬天买的海参，但炎热夏日吃海参易上火，容易对身体造成很多副作用，因此夏日之中，凉拌海参是不错的方法。”
[主料]
海参：适量
黄瓜：适量
[辅料]
彩椒：适量
[配料]
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌海参的做法步骤]
1、主料，黄瓜1根、已发好的海参1根、彩椒。
2、将黄瓜去皮，用刀拍下，切小块。
3、将彩椒切小块。
4、因我的海参是前几天发好冷冻的，要用开水烫下，将海参化开。
5、将海参切厚片。
6、将黄瓜、彩椒、海参放入容器里，加入切好的蒜沫。
7、将盐、白糖、鸡精、生抽、料酒及香油加入，搅拌均匀。
8、拌好的味鲜爽口的海参可以吃了。
所属分类： 凉菜