蜜豆窝头 “ 糖衣炮弹就是管用。纯玉米面窝头,只老人爱吃;加点蜜豆,老公就接受了。人有的时候蛮好哄的噢。” [主料] 玉米面:300克 [辅料] 豆渣:适量 蜜豆:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [蜜豆窝头的做法步骤] 1、将玉米面、豆渣混合 2、视干湿情况,加适量水 3、水的量加到面基本可以攥成团 4、将蜜豆混合进面团中 5、取一团面,边团边用拇指捅出眼,窝头包法的这几照片,是之前做南瓜窝头拍的,手法都一样喽 6、基本成形,边缘会掉渣,少量掉些不碍事儿 7、立在左手整形 8、蒸屉放上屉布,放入窝头 9、冒汽后蒸25分钟即可,后面不带蜜豆的给老人吃 10、蜜豆挺甜的,不用再放糖了 11、窝头早餐:牛奶+鸡蛋+凉拌黄瓜豆干,窝头可以蘸炼乳或夹奶酪片吃 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐 快餐