甜辣芸豆
“ 【甜辣芸豆】谁说芸豆只能做豆沙
　　前些时间用芸豆做了豆沙，用的是大芸豆，还有些小芸豆，靠煮饭吃下的太慢，嘿嘿，有办法了，弄成菜，自然要下的快些。
　　我也是第一次做，出奇的好吃。”
[主料]
芸豆：200克
[辅料]
盐：4克
亨氏蕃茄酱：30克
糖：20克
亨氏辣椒蕃茄酱：30克
橄榄油：15克
口味：微辣
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[甜辣芸豆的做法步骤]
1、提前将芸豆泡上，建议用纯净水。　
2、泡好的芸豆，体积变大不少。　　
3、加上纯净水，用纯净水比较好煮，煮十五分钟。
4、淋去水份。　　　　　　　
5、重新回锅。
6、准备调料。
7、将调料倒入锅中，
8、加上水，大火烧开转小火煮至豆子软糯。
9、收汁即可。
10、甜  酸  辣  盐，很够味儿。
[小窍门]
酸甜辣，这个味道很不错，小菜一个，佐粥配馒头，夹面包都很棒。
把握好水的用量，不要太多，不容易收汁，也不要太少，豆子不容易煮糯。根据锅具添加水。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式