酸豆角瘦肉面
[主料]
面条：适量
酸豆角：适量
肉片：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
香葱：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸豆角瘦肉面的做法步骤]
1、面条，酸豆角，瘦肉。
2、肉切丝或切丝，切点香葱和辣椒。
3、锅里放清水烧开再放点油，。
4、放进肉片放点盐烧开。
5、再放进辣椒提辣。
6、放点胡椒粉和鸡精烧开待用。
7、另起锅放清水，盐烧开，下入面条煮熟。
8、将面条捞进碗里。
9、倒进烧好的肉片汤，再放上炒好的酸豆角。
10、淋上香油即可开吃。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 面条