黑豆炒饭
“ 黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，养颜美容，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量极高，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。”
[主料]
米饭：1碗
[辅料]
黑豆：80g
玉米粒：适量
蒜薹：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑豆炒饭的做法步骤]
1、剩米饭一碗、玉米粒、煮熟的黑豆、切好的蒜薹
2、炒锅倒油放蒜薹丁炒1-2分钟
3、接着倒入黑豆和玉米粒
4、翻炒1-2分钟
5、倒入米饭
6、炒散
7、加少许生抽提味
8、加少许盐炒匀即可
[小窍门]
黑豆要提前煮熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜