荠菜百合小米粥
“ 荠菜百合小米粥是非常清爽暖胃的一款粥，现在正是吃荠菜的季节，再加上过年，油腻的东西吃太多，早餐来一碗开胃解油腻。”
[主料]
小米：50g
干百合：适量
荠菜：适量
[辅料]
枸杞：适量
[调料]
清水：1500ml
油：两滴
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[荠菜百合小米粥的做法步骤]
1、准备食材。
2、砂锅加水，大火烧开，将洗干净的小米放进去转小火。
3、里面加两滴油，小火煮20分钟(防溢，粥更加浓稠)。
4、小火煮20分钟，将洗干净的百合倒进去再小火煮10分钟。
5、将洗好的枸杞放进去小火煮5分钟。
6、再将洗好的荠菜放进去煮两分钟。
7、最后加一勺盐关火。
8、一锅咸鲜浓稠的小米粥就煮好了。
[小窍门]
煮粥的时候尽量用砂锅，煮的粥会更加浓稠鲜美。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐