猪头粉丝萝卜锅
[主料]
猪头：适量
白萝卜：适量
粉丝：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
盐：适量
桂皮：适量
八角：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[猪头粉丝萝卜锅的做法步骤]
1、猪头一个。
2、猪头清洗放进开水时去浮沫。
3、再用清水冲洗数遍再放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜。
4、高压半小时，炖好的猪头。
5、去骨。
6、炖好的猪头去骨头，切片，萝卜切丁，粉丝泡软。
7、将原汤倒进汤锅里加盐烧开。
8、再放进麻辣汁。
9、放进萝卜丁煮十分钟。
10、再放进粉丝，放进炖好的猪骨肉烧开，
11、撒点香菜，调进十三香,鸡精即可上桌。
使用的厨具：电压力锅、汤锅、煮锅
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