咸香软糯---腊肠炒豌豆
“ 煮得软糯的豌豆，配搭咸甜而有嚼劲的腊肠，盛上一勺拌着米饭吃，能让你不知不觉吃下一大碗饭。”
[主料]
豌豆：300克
广式腊肠：1根
[辅料]
香葱：适量
食用油：15毫升
[配料]
白砂糖：5克
盐：2克
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠炒豌豆的做法步骤]
1、新鲜豌豆去皮，腊肠切成与豌豆同大的小丁，香葱切碎。
2、锅置火上油烧热，放入葱花、豌豆翻炒至变色。
3、加入腊肠、水调至中火加盖焖烧片刻。
4、调入砂糖、盐，大火收汁即可。
使用的厨具：平底锅
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