压面机做的菠菜面
“ 第一次用压面机时面和的太软了没有成功做出面条，呵呵又在网上看了别人的和面经验才发现压面机要把面和的硬一些，终于做出自己想要的面条了，宝宝下午的面条有着落了，妈妈给宝宝做东西吃好有成就感！！！”
[主料]
面粉：200克
菠菜：一小把
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜面的做法步骤]
1、菠菜洗净放入搅拌机，加适量水，打成菠菜汁，我没有过滤留下了菠菜渣在汁里。
2、和成比较硬里的面团
3、把面团切成比较小的面团用手压成薄面团
4、用压面机的7档压四五遍后，再用4档压二到三次，面皮比较均匀和光洁
5、最后调到1档或2档，压成想要厚度的面条
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 面条