蜜豆包
[主料]
高筋面粉：380
牛奶：130
细砂糖：70
全蛋液：45
黄油：45
盐：5
酵母：5
奶粉：20
蜜豆：适量
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蜜豆包的做法步骤]
1、将除了黄油，蜜豆，芝麻以外所有的材料放入面包桶内。
2、启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。
3、这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。
4、这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。
51、个和面程序结束后，面团再次揉到光滑状态。
6、再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。
7、将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。
8、将面团取出来按压出面团内的空气。
9、将小面团用擀面杖擀成圆形，包上蜜豆。
10、依次做好所有面包，放在铺了油纸的烤盘上
11、把整形好的面团放入烤箱内，烤箱内放一盆热水二次发酵。
12、发酵好后，表面刷一层全蛋液，在撒上芝麻
13180、度烘烤13分钟即可。
14、开吃咯
使用的厨具：面包机、电烤箱