肉松沙拉排包
[主料]
高粉：300g
牛奶：30g
酸奶：100g
鸡蛋：1只
[辅料]
黄油：25g
糖：50g
盐：3g
酵母：2g
肉松：1勺
沙拉酱：2匙
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[肉松沙拉排包的做法步骤]
1、把所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟
2、放黄油继续和面20分钟
320、分钟后拉出手膜
4、放盆中发酵
5、发酵至2到2.5倍
6、排空气分5小团醒10分钟
7、取一面团擀成长条，由上往下卷
8、卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵
9、发酵至2倍
10、涂上蛋液，散上肉松，再放沙拉酱
11、上管170度下管180度预热5分钟，上下烤20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
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