肉末金针菇
[主料]
猪肉：适量
金针菇：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末金针菇的做法步骤]
1、取少许肉剁成肉泥，金针菇清洗。
2、将洗好的金针菇码碗里，放进锅里蒸五分钟，。
3、锅里烧油放进辣椒丁炒香，再放进肉末炒匀。
4、放点盐。
5、放点鸡精和清水烧开。
6、蒸好的金针菇撒上香葱。
7、炒好的肉末浇在蒸好的金针菇碗里即成。
8、即可上桌。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜