香煎咸秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：7条
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
小柠檬：适量
小葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：未知
[香煎咸秋刀鱼的做法步骤]
1、秋刀鱼洗干净，一点料酒，一大把姜丝，辣椒，盐，适量水，腌二十分钟。腌鱼用的汁不要扔。有用。
2、准备蒜瓣，葱花，小柠檬切开小口待用。
3、热油煎鱼
4、我喜欢煎得焦焦的，煎好后放在一边。下面做酱料
5、用煎鱼剩下的油把蒜炒香
6、把刚才腌鱼的姜丝和汁一起都倒入锅里
7、挤入小柠檬汁，
8、炒三分钟，放葱花，出锅。当蘸酱，咸咸酸酸的，掺杂一年柠檬的清香，别有风味。
9、配稀饭吃很爽口的～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 烧烤