什锦寿司
“ 以前常光顾一家卖寿司的小店，最爱他家的什锦寿司。后来搬家了，离得也远了，不方便买只好激励自己动手。这是第一次做，从淘宝买的整套工具，还算简单易做。自食其力很有成就感。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
肉松：适量
黄瓜：适量
火腿肠：适量
韩国泡菜：适量
手卷紫菜：适量
[配料]
寿司醋：适量
沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[什锦寿司的做法步骤]
1、将电饭煲里焖好的米饭加寿司醋搅拌均匀，用量依据个人口味。
2、准备辅料。将两颗鸡蛋搅拌，中火煎成蛋饼，切细长条；黄瓜、火腿、韩国泡菜切细长条。
3、取出一张紫菜平铺在寿司帘上，戴上一次性手套，将拌好的米饭均匀地铺在紫菜上。这时可以用手指压一压米饭哦，卷出来的寿司会更紧实。
4、将黄瓜、火腿、泡菜、鸡蛋放在米饭上面，均匀地撒上肉松，并挤上沙拉酱。接下来就开始卷了哦，卷的过程中可以用余下的手指把菜往自己的方向压，稍用力，尽量让卷出来的寿司紧实一些。
5、卷成啦！
6、把寿司刀在凉开水里蘸一下，以免切的时候粘刀。开切！
7、做成啦！其实方法挺简单，家人也爱吃，满满的成就感和幸福感。
8、多出来的，明天早上微波炉热一热，配上牛奶或豆浆，就是一顿爱心早餐。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 小吃